Merlot IGT Biodyn. ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Sehr intensives und angenehmes Aroma, erinnert an Waldbeeren und Cassis mit einem Hauch grünem Gras. Das ist das typische Aroma seiner Herkunftstraube, welches durch die Territorial-Aromen besonderes geprägt ist.

Merkmale: Biologisch produzierte Merlot-Trauben die nach der Kelterung mindestens 12-24 Monate in Ton-Amphoren ausgebaut werden. Dieser nicht filtrierte Wein erreicht eine intensive Purpurfarbe mit fruchtigen Aromen und ist reichhaltig an Tannin.

Weintipp: Dieser Merlot ‘Le Anfore’ passt zu allen Speisen und Fleischgerichten. Besonders gut schmeckt er zu den typisch  italienischen  Gerichten wie Braten, Wild, Wildschwein, getrocknetem Bündnerfleisch  und kräftigen Käsesorten.