Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE

Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE

CHF 15.25CHF 140.00

Nicht vorrätig

Anbaugebiet

Valtellina DOCG

Traubensorte

Jahrgang

2010 - 2012

Abfüllung

Eigenproduktion, La Torre

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

Untertitel

Sforzato LA TORRE, Sforzato Valtellina

Farbe

Kräftiges Rubinrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

7 bis 10 Jahre

Trinktemperatur

17 – 20° C

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2008 – Sforzato La Torre 84.33 punti ¦ – 2007 – Sforzato DOCG La Torre, – 87 punti

Alkoholgehalt

14.5% Vol.

Sulfite enthalten

ja

Produktmerkmale PDF: Sforzato Valtellina Superiore DOCG La Torre

Artikelnummer: n.a. Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Wuchtiger, angenehmer Geschmack nach stark gedörrten Trauben, leicht fruchtiges Aroma. Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse.

Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität, den Sforzato La Torre, ausgelesen und auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedörrt, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht werden. Dieser edle Wein, der ca. 15 % Vol.  aufweist wird nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichenfässern ausgereift.

Weintipp: Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu roten Fleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse. Aus dem Kelchglas und/oder dekantiert geniessen.

Zusätzliche Information

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

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