Produktmerkmale PDF: Sforzato Valtellina Superiore DOCG La Torre
Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE
CHF 15.25 – CHF 140.00
Nicht vorrätig
Anbauregion
Anbaugebiet
Valtellina DOCGTraubensorte
Jahrgang
2010 - 2012Abfüllung
Eigenproduktion, La TorreHersteller
Grösse
150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 clUntertitel
Sforzato LA TORRE, Sforzato ValtellinaFarbe
Kräftiges RubinrotLagerfähigkeit ab Kauf
7 bis 10 JahreTrinktemperatur
17 – 20° CAuszeichnungen
CERVIM, EnogeaAuszeichnungstext
– 2008 – Sforzato La Torre 84.33 punti ¦ – 2007 – Sforzato DOCG La Torre, – 87 puntiAlkoholgehalt
14.5% Vol.Sulfite enthalten
jaBeschreibung
Geschmacksrichtung: Wuchtiger, angenehmer Geschmack nach stark gedörrten Trauben, leicht fruchtiges Aroma. Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse.
Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität, den Sforzato La Torre, ausgelesen und auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedörrt, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht werden. Dieser edle Wein, der ca. 15 % Vol. aufweist wird nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichenfässern ausgereift.
Weintipp: Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu roten Fleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse. Aus dem Kelchglas und/oder dekantiert geniessen.
Zusätzliche Information
| Grösse | 150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl |
|---|
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.