Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE BIO

Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE BIO

CHF 17.00CHF 140.00

Anbaugebiet

Valtellina DOCG

Ursprungsbezeichnung

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Traubensorte

Jahrgang

2013

Abfüllung

Eigenproduktion, La Torre

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

Untertitel

Sforzato LA TORRE, BIO, Sforzato Valtellina

Farbe

Rubinrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

7 bis 10 Jahre

Trinktemperatur

18 – 20° C

Spezifikation

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2008 – Sforzato La Torre 84.33 punti ¦ – 2007 – Sforzato DOCG La Torre, – 87 punti

Alkoholgehalt

14.5% Vol.

Sulfite enthalten

ja

Produktmerkmale PDF: Sforzato Valtellina Superiore DOCG La Torre BIO

Das bin ich PDF: Sforzato Valtellina Superiore DOCG La Torre BIO

Artikelnummer: 1225475 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Angenehmer, runder und kraftvoller Geschmack mit Holz-Vanillenote. Erinnert an gedörrte Trauben. Leicht fruchtiges Bouquet.

Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss (oder Scheune) getrocknet, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht sind. Nach der Kelterung wird dieser edle Wein, der ca. 15° Vol. aufweist, mehrere Jahre in teilweise neuen Eichfässern ausgereift. Dadurch die leichte Vanillenote.

Weintipp: Passt zu reichhaltigen Menüs, besonders zu Bündnerfleich, allen Rotfleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu reifem Käse. Aus dem Kelchglas und/oder dekantiert zu genießen.

Zusätzliche Information

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

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