Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG BIO Marcel Zanolari

Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG BIO Marcel Zanolari

CHF 17.00CHF 23.00

Anbaugebiet

Valtellina Superiore DOCG

Ursprungsbezeichnung

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Traubensorte

Jahrgang

2011 - 2012

Abfüllung

Eigenproduktion, Original

Grösse

50 cl, 75 cl

Untertitel

Valtellina Marcel Zanolari

Farbe

Tiefes Rubinrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

7 – 10 Jahre

Trinktemperatur

18 – 20° C

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2006 – Nebbiolo Superiore DOC, 83,33 punti ¦ – 2009 – Nebbiolo Valt. Sup. DOCG M. Zanolari, -87 punti

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Sulfite enthalten

Ja

Anbauzertifikat: Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG BIO Marcel Zanolari 2009

Produktmerkmale PDF: Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG-BIO-Marcel-Zanolari

 

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Beschreibung

Geschmacksrichtung: Angenehm, sehr beständig, erinnert an Waldbeeren, welches jedoch das typische  Aroma seiner Herkunftstrauben nicht überdeckt.

Merkmale: Biologisch gezogene Nebbiolotrauben werden zeitweise am Stock gedörrt und danach gekeltert und mindestens 18 Monate in alten Barrique-Fässern ausgebaut. Dieser nicht filtrierte Wein erreicht eine intensive rubinrote Farbe mit fruchtigen Aromen und ist reichhaltig an Tannin. Schmeckt nach Waldbeeren.

Weintipp: Der Nebbiolo Marcel Zanolari passt zu allen Speisen, ausser zu Fischgerichten. Besonders gut schmeckt er zu den typisch italienischen Gerichten wie Braten, Wild und kräftigen Käsesorten oder getrocknetem Bündnerfleisch.

Zusätzliche Information

Grösse

50 cl, 75 cl

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