Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE BIO

CHF 17.50CHF 145.00

Anbaugebiet

Valtellina DOCG

Ursprungsbezeichnung

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Traubensorte

Jahrgang

2017

Abfüllung

Eigenproduktion, La Torre

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl

Untertitel

Sforzato LA TORRE, BIO, Sforzato Valtellina

Farbe

Rubinrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

7 bis 10 Jahre

Trinktemperatur

18 – 20° C

Spezifikation

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2008 – Sforzato La Torre 84.33 punti ¦ – 2007 – Sforzato DOCG La Torre, – 87 punti

Alkoholgehalt

14.5% Vol.

Sulfite enthalten

ja

Produktmerkmale PDF: Sforzato Valtellina Superiore DOCG La Torre BIO

Das bin ich PDF: Sforzato Valtellina Superiore DOCG La Torre BIO

Artikelnummer: 1225475 Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Angenehmer, runder und kraftvoller Geschmack mit Holz-Vanillenote. Erinnert an gedörrte Trauben. Leicht fruchtiges Bouquet.

Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss (oder Scheune) getrocknet, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht sind. Nach der Kelterung wird dieser edle Wein, der ca. 15° Vol. aufweist, mehrere Jahre in teilweise neuen Eichfässern ausgereift. Dadurch die leichte Vanillenote.

Weintipp: Passt zu reichhaltigen Menüs, besonders zu Bündnerfleich, allen Rotfleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu reifem Käse. Aus dem Kelchglas und/oder dekantiert zu genießen.

Zusätzliche Information

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

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