Produktmerkmale PDF: Sforzato DOCG Bio-Demeter ‚Le Anfore‘ SULFITENFREI Marcel Zanolari
Das bin ich PDF: Sforzato DOCG Bio-Demeter ‚Le Anfore‘ SENZA SOLFITI Marcel Zanolari
Bemerkung: Spezialität Sforzato
Sforzato di Valtellina DOCG BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari ohne Sulfiten
CHF 49.00
Anbauregion
Anbaugebiet
Valtellina DOCGUrsprungsbezeichnung
Denominazione di Origine Controllato e GarantitaTraubensorte
Jahrgang
2016Abfüllung
Eigenproduktion, OriginalHersteller
Grösse
75 clUntertitel
Sforzato 'Le Anfore' sulfitenfrei Marcel ZanolariFarbe
Kräftiges RubinrotLagerfähigkeit ab Kauf
2 JahreTrinktemperatur
17° – 20°C.Spezifikation
Alkoholgehalt
15 % Vol.Sulfite enthalten
NeinBeschreibung
Geschmacksrichtung: Wuchtig, gekochte Waldfrüchte, leicht würzig.
Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten, im Dachgeschoss oder Scheune, ausgedörrt bis ca. 120° Oechslewerte erreicht werden. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefässen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen ’Le Anfore’.
Weintipp: Er eignet sich zu reichhaltigen Mahlzeiten wie kräftigem, grilliertem oder gebratenem roten Fleisch sowie zu kräftigem Käse.
Zusätzliche Informationen
| Grösse | 75 cl |
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