Produktmerkmale PDF: L’Essenziale DOC, Bio – Demeter, Marcel Zanolari
Das bin ich PDF: L’Essenziale DOC, Bio-Demeter, Marcel Zanolari
Essenziale DOC Bio-Demeter Marcel Zanolari
Preisspanne: CHF 13.50 bis CHF 21.00
Anbauregion
Anbaugebiet
Indicazione Geografica TipicaUrsprungsbezeichnung
Alpi Retiche IGTTraubensorte
Jahrgang
75cl: 2023 37.5 cl: 2024Abfüllung
Eigenproduktion, OriginalHersteller
Grösse
75 cl, 37.5 clUntertitel
Essenziale Marcel ZanolariFarbe
Tiefes RubinrotLagerfähigkeit ab Kauf
1 – 10 JahreTrinktemperatur
17 – 18° CSpezifikation
Auszeichnungen
TASTEDAuszeichnungstext
-2018- Gold - 90 PunkteAlkoholgehalt
13 % VolSulfite enthalten
JaBeschreibung
Geschmacksrichtung: Angenehme weiche Note nach frischen schwarzen Waldbeeren, Haselnuss und Nuancen nach Rosen.
Merkmale: Die Trauben werden teilweise am Stock gedörrt. Gärung und Weinbereitung finden in Edelstahltanks statt. Eine kalte Mazerationszeit über mehrere Tage und die Gärung auf der eigenen natürlichen Wildhefe gibt ihm einen unvergleichlichen weichen Charakter. Er wird dekantiert und nicht filtriert.
Weintipp: Dieser Wein ist ein besonderer Begleiter zu ersten Gängen mit Fleischsauce, zur typischen italienischen Küche, roten Fleischsorten, Steinpilze und weichem Bergkäse.
Zusätzliche Informationen
| Grösse | 150 cl, 37.5 cl, 50 cl, 75 cl |
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Rezensionen
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