Produktmerkmale PDF: L’Essenziale DOC, Bio – Demeter, Marcel Zanolari
Das bin ich PDF: L’Essenziale DOC, Bio-Demeter, Marcel Zanolari
Essenziale DOC Bio-Demeter Marcel Zanolari
CHF 20.00
Nicht vorrätig
Anbauregion
Anbaugebiet
Valtellina DOCUrsprungsbezeichnung
Denominazione di Origine ControllataTraubensorte
Jahrgang
2019Abfüllung
Eigenproduktion, OriginalHersteller
Grösse
75 clUntertitel
Essenziale Marcel ZanolariFarbe
Tiefes RubinrotLagerfähigkeit ab Kauf
1 – 10 JahreTrinktemperatur
17 – 18° CSpezifikation
Auszeichnungen
TASTEDAuszeichnungstext
-2018- Gold - 90 PunkteAlkoholgehalt
13 % VolSulfite enthalten
JaNicht vorrätig
Beschreibung
Geschmacksrichtung: Angenehme weiche Note nach frischen schwarzen Waldbeeren, Haselnuss und Nuancen nach Rosen.
Merkmale: Die Trauben werden teilweise am Stock gedörrt. Gärung und Weinbereitung finden in Edelstahltanks statt. Eine kalte Mazerationszeit über mehrere Tage und die Gärung auf der eigenen natürlichen Wildhefe gibt ihm einen unvergleichlichen weichen Charakter. Er wird dekantiert und nicht filtriert.
Weintipp: Dieser Wein ist ein besonderer Begleiter zu ersten Gängen mit Fleischsauce, zur typischen italienischen Küche, roten Fleischsorten, Steinpilze und weichem Bergkäse.
Zusätzliche Information
| Grösse | 50 cl, 75 cl |
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Bewertungen
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