Produktmerkmale PDF: Sforzato di Valtellina DOCG, Bio. Marcel Zanolari
Das bin ich PDF: Sforzato di Valtellina DOCG, Bio. Marcel Zanolari
Anbauzertifikat: Sforzato di Valtellina Marcel Zanolari 2009
Sforzato di Valtellina Superiore DOCG BIO Marcel Zanolari
CHF 26.50 – CHF 233.00
Anbauregion
Anbaugebiet
Valtellina DOCG, Valtellina Superiore DOCGUrsprungsbezeichnung
Denominazione di Origine Controllato e GarantitaTraubensorte
Jahrgang
50 cl: 2018 / 75 cl: 2017 / 150 cl: 2017Abfüllung
EigenproduktionHersteller
Grösse
50 cl, 75 cl, 150 cl, 300 cl, 450 clUntertitel
Sforzato Marcel ZanolariFarbe
Kräftiges RubinrotLagerfähigkeit ab Kauf
8 bis 15 JahreTrinktemperatur
17 – 19° CSpezifikation
Auszeichnungen
CERVIM, EnogeaAuszeichnungstext
– 2007 – “ARGENTO”, Sforzato Marcel Zanolari, 88.00 punti, – 2007 – Sforzato DOCG M. Zanolari, – 88 puntiAlkoholgehalt
15 % Vol.Sulfite enthalten
JaBeschreibung
Geschmacksrichtung: Wuchtig, erinnert an gedörrte Waldfrüchte, leicht würzig mit leichtem Brombeerengeschmack.
Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss (oder Scheune) ausgedörrt, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht sind. Durch die natürliche Spontangärung wird dieser edle Wein, der ca. 14.5% Vol. aufweist, nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichfässern ausgereift.
Weintipp: Er eignet sich zu reichhaltigen Mahlzeiten wie kräftigem rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, sowie zu kräftigem Käse. Wird auch als Meditationswein genossen.
Zusätzliche Informationen
| Grösse | 150 cl, 300 cl, 450 cl, 50 cl, 75 cl |
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Bewertungen
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