Produktmerkmale PDF: Pinot Nero IGT BIO ‚Le Anfore Marcel Zanolari-1
Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari
CHF 17.50 – CHF 23.00
Anbauregion
Anbaugebiet
Alpi Retiche di SondrioTraubensorte
Jahrgang
2015Abfüllung
EigenproduktionHersteller
Grösse
50 cl, 75 clUntertitel
Pinot Nero 'Le Anfore' MZFarbe
Sattes BrombeerrotLagerfähigkeit ab Kauf
4 – 10 JahreTrinktemperatur
17 – 20°CSpezifikation
Auszeichnungen
CERVIM, EnogeaAuszeichnungstext
– 2009 – Pinot Nero IGP ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari, 84.33, punti ¦ – 2009 – Pinot Nero LE ANFORE IGT M. Zanolari, -87 puntiAlkoholgehalt
12% Vol.Sulfite enthalten
JaBeschreibung
Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet, duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis, welches sich durch die natürliche Spontangärung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat.
Merkmale: Die Trauben werden zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefässen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen” „Le Anfore“
Weintipp: Pinot Nero ‘Le Anfore’ ist besonders gut und geeignet zu Trockenfleisch, Terrine, leichten Wildfleischgerichten und Käse.
Zusätzliche Information
| Grösse | 50 cl, 75 cl |
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Bewertungen
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