Produktmerkmale PDF: Pinot Nero IGT Biodyn. ‚Le Anfore‘ Marcel Zanolari
Das bin ich PDF: Pinot Nero IGT Biodyn. ‚Le Anfore‘ Marcel Zanolari
Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari
CHF 24.00 – CHF 50.00
Anbauregion
Anbaugebiet
Alpi Retiche di Sondrio IGTUrsprungsbezeichnung
Indicazione Geografica TipicaTraubensorte
Jahrgang
75 cl: 2020 / 150 cl: 2015Abfüllung
Eigenproduktion, La TorreHersteller
Grösse
75 cl, 150 clUntertitel
Pinot Nero 'Le Anfore' M. ZanolariFarbe
Sattes BrombeerrotLagerfähigkeit ab Kauf
4 – 10 JahreTrinktemperatur
15 – 19°CSpezifikation
Auszeichnungen
CERVIM, EnogeaAuszeichnungstext
– 2009 – Pinot Nero IGP ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari, 84.33, punti ¦ – 2009 – Pinot Nero LE ANFORE IGT M. Zanolari, -87 puntiAlkoholgehalt
11.5 % Vol.Sulfite enthalten
JaBeschreibung
Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet, duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis, welches sich durch die natürliche Spontangärung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat.
Merkmale: Die Trauben werden teilweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefässen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen” „Le Anfore“
Weintipp: Pinot Nero ‘Le Anfore’ ist besonders geeignet zu Trockenfleisch, Terrine, leichten Wildfleischgerichten und Käse.
Zusätzliche Informationen
| Grösse | 150 cl, 50 cl, 75 cl |
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