Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

CHF 17.50CHF 23.00

Anbaugebiet

Alpi Retiche di Sondrio

Ursprungsbezeichnung

Indicazione Geografica Tipica

Jahrgang

2015

Abfüllung

Eigenproduktion

Grösse

50 cl, 75 cl

Untertitel

Pinot Nero 'Le Anfore' MZ

Farbe

Sattes Brombeerrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

4 – 10 Jahre

Trinktemperatur

17 – 20°C

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2009 – Pinot Nero IGP ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari, 84.33, punti ¦ – 2009 – Pinot Nero LE ANFORE IGT M. Zanolari, -87 punti

Alkoholgehalt

12% Vol.

Sulfite enthalten

Ja

Produktmerkmale PDF: Pinot Nero IGT BIO ‚Le Anfore Marcel Zanolari-1

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Beschreibung

Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet, duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis, welches sich durch die natürliche Spontangärung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat.

Merkmale: Die Trauben werden zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefässen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen” „Le Anfore“

Weintipp: Pinot Nero ‘Le Anfore’ ist besonders gut und geeignet zu Trockenfleisch, Terrine, leichten Wildfleischgerichten und Käse.

Zusätzliche Information

Grösse

50 cl, 75 cl

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