Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

CHF 24.00CHF 50.00

Anbaugebiet

Alpi Retiche di Sondrio IGT

Ursprungsbezeichnung

Indicazione Geografica Tipica

Jahrgang

75 cl: 2020 / 150 cl: 2015

Abfüllung

Eigenproduktion, La Torre

Grösse

75 cl, 150 cl

Untertitel

Pinot Nero 'Le Anfore' M. Zanolari

Farbe

Sattes Brombeerrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

4 – 10 Jahre

Trinktemperatur

15 – 19°C

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2009 – Pinot Nero IGP ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari, 84.33, punti ¦ – 2009 – Pinot Nero LE ANFORE IGT M. Zanolari, -87 punti

Alkoholgehalt

11.5 % Vol.

Sulfite enthalten

Ja

Produktmerkmale PDF: Pinot Nero IGT Biodyn. ‚Le Anfore‘ Marcel Zanolari

Das bin ich PDF: Pinot Nero IGT Biodyn. ‚Le Anfore‘ Marcel Zanolari

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet, duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis, welches sich durch die natürliche Spontangärung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat.

Merkmale: Die Trauben werden teilweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefässen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen” „Le Anfore“

Weintipp: Pinot Nero ‘Le Anfore’ ist besonders geeignet zu Trockenfleisch, Terrine, leichten Wildfleischgerichten und Käse.

Zusätzliche Informationen

Grösse

150 cl, 50 cl, 75 cl

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