Produktmerkmale PDF: Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOP, Domus Vini
Das bin ich PDF: Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOP, Domus vini
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOP
CHF 23.00
Anbauregion
Ursprungsbezeichnung
Denominazione Origine ProtettaTraubensorte
Jahrgang
2016Abfüllung
OriginalHersteller
Grösse
75 clUntertitel
Ripasso Classico Superiore Novacorte della ValpolicellaFarbe
Granatrote Farbe mit orangen ReflexenLagerfähigkeit ab Kauf
2 – 4 JahreTrinktemperatur
17-19° CAlkoholgehalt
13,5% Vol.Sulfite enthalten
jaBeschreibung
Geschmacksrichtung: Starke persönliche Düfte die an Pfirsichblüten erinnern, mit einem zarten Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz.
Merkmale: Gekeltert aus den Trauben der Rebsorten Corvina veronese, Molinara und Rondinella die auf den Valpolicella-Hügeln wachsen. Der junge Valpolicella wird während drei Tagen auf dem vergorenen Amarone-Trester des Valpolicellaweins nachgestärkt.
Diese spezielle und einzigartige, verlängerte Maischenstandzeit gibt diesem Edeltropfen einen besonders bekömmlichen Nachgeschmack.
Weintipp: Dieser Wein begleitet alle Speisen mit rotem Fleisch und Wild. Er passt zu würzigen Speisen, Nudeln, sowie zu reifem würzigem Käse wie Gorgonzola oder Parmesan.
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