Indisciplinato, LA TORRE

Indisciplinato, LA TORRE

CHF 21.50CHF 26.00

Anbaugebiet

Valtellina IGT

Ursprungsbezeichnung

Indicazione Geografica Tipica

Traubensorte

Jahrgang

2010

Abfüllung

Eigenproduktion, La Torre

Grösse

75 cl, 50 cl

Untertitel

Indisciplinato, IGT, LA TORRE

Farbe

Kräftiges Rubinrot

Lagerfähigkeit ab Kauf

7 - 10 Jahre

Trinktemperatur

17 – 20° C

Auszeichnungen

Auszeichnungstext

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Sulfite enthalten

ja

Produktmerkmale PDF:  Indisciplinato IGT, La Torre

Das bin ich PDF: Indisciplinato IGT, La Torre

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Beschreibung

Geschmacksrichtung: Angenehmer, runder, voller Geschmack und kraftvoll von den auf Strohmatten gedörrten Trauben, leicht fruchtiges Bouquet

Merkmale: An der Herbst- und Winterluft verlieren die Beeren den meisten Wassergehalt. Das Abbeeren und Keltern erfolgen im Januar / Februar. Erst dann wird dieses Wunder der Natur während Jahren in Eichenfässern ausgereift. Undiszipliniert … er lässt sich keine Regeln aufzwingen; er erreicht die önologischen vorgeschriebenen Standards knapp nicht, um sich die edle Bezeichnung „Sforzato“ zu verdienen. Er ist ein ehrlicher Wein, der im Weinberg und im Keller dank Fleiss und Schweiss reifte und von der Natur so belassen wurde. Er ist kompromisslos ein Qualitätswein.

Weintipp: passt zu reichhaltigen Menüs wie Gerichten aus rotem gegrilltem oder gebratenem Fleisch, sowie auch zu Käse. Aus dem Kelchglas und/oder dekantiert zu geniessen.

 

Zusätzliche Information

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

Bewertungen

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