Barbaresco DOCG

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Der Wein stammt aus den besten Lagen der Gemeinden Barbaresco und Neive. Aus den edlen, alten, autoctonen Nebbiolo-Traubensorten gewinnt man einen prächtigen, hellen und edlen Wein.

Merkmale: Der Barbaresco gehört zu den berühmtesten und weltbekanntesten, typischen Piemonteser Weinen. Der kleine Bruder des Barolos, ist trocken und zugleich samtig mit weichem Abgang. Sein Bouquet erinnert an wilde Trauben und Hagebutten.

Weintipp: Der Barbaresco passt zu allen Hauptspeisen, vor allem zu kräftigen, gegrillten oder gebratenen, roten Fleischgerichten oder zu Salami, Schinken und Trockenfleisch, sowie zu reifem und rezentem Käse.