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Vagabondo Bianco IGP BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

CHF 35.00

Anbauregion

,

Anbaugebiet

Terrazze Retiche di Sondrio

Traubensorte

Jahrgang

2017

Spezifikation

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Abfüllung

Eigenproduktion, La Torre

Hersteller

Grösse

75 cl

Untertitel

Vagabondo Bianco 'Le Anfore' IGT

Farbe

Hellgoldene Farbe

Lagerfähigkeit

1 – 3 Jahre

Trinktemperatur

10 – 12° C

Art-Nr.: 22215752018 Kategorie: Tags: , , , ,

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Das feine, beeindruckend kräftige Bukett verströmt eine herrliche Palette von Aromen und Nuancen. Der Charakter ist trocken, leicht erdig mit einer Mineral- und Weissdornnote.

Merkmale: Der Vagabondo heisst so, weil er aus 4 verschiedenen alten Rebsorten, in 4 Gemeinden gewonnen wird. Auf den höchsten Lagen des Veltins gewachsen, erreicht dieses unvergleichliche Quartett einen raren und kostbaren neuen Weisswein. Die Traubenfrüchte werden in die Amphoren eingemaischt, so entsteht eine Gärung der Trauben im Saft. Nach der Trennung der Maische reift er  auf der Wildhefe weiter für ca. 6 Monate. Danach wird er abgefüllt und ist genussbereit.

Weintipp: Geeignet  zu leichten Vorspeisen, weissem Fleisch, grilliertem Fisch und rezentem Schimmelkäse.

 

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